Grzybnia Płynna Czernidłak Kołpakowaty

Grzybnia Płynna Czernidlak Kołpakowaty - Shaggy Mane Mushroom Liquid Culture (Coprinus comatus). Czernidłak Kołpakowaty to jeden z najbardziej znanych dzikich grzybów jadalnych. Rzadko jest sprzedawany jako świeży grzyb ze względu na jego słabe właściwości przechowywania. Ma ciekawy zwyczaj topienia się w czarną maź w miarę dojrzewania. Nie jest to rozkład, ale naturalny proces samotrawienia (rozpływania), który pomaga rozproszyć zarodniki grzyba. Aby zapewnić sobie zaopatrzenie, trzeba na nie polować lub uprawiać je w domu. Czernidłaki Kołpakowate można niezawodnie uprawiać w ogrodzie przy użyciu zakopanego bloku z dodatkiem trocin z kieszonką ziarna żyta, skolonizowanej grzybnią. W pełni skolonizowany blok należy wyjąć z worka i zakopać na wiosnę, najlepiej na kupie kompostu na zewnątrz. Czernidłaki Kołpakowate są termotolerancyjne i wydają się być stymulowane przez produkcję amoniaku w pryzmach aktywnego kompostu (chociaż nie mogą przetrwać szczytowego ogrzewania). Grzybnia posadzona na wiosnę powinna wydać grzyby następnej jesieni.Podobno Czernidłak można owocnikować w pomieszczeniach przy użyciu tych samych substratów i technik, które stosuje się w przypadku pieczarki zwyczajnej, Agaricus bisporus lub blisko spokrewnionego Agaricus bitorquis . Wymaga to temperatur znacznie niższych niż normalne temperatury pokojowe, co ogranicza jej uprawę do tych z chłodnymi piwnicami, nieogrzewanymi budynkami gospodarczymi lub ściśle kontrolowaną temperaturą środowiska owocnikowania. Musimy jeszcze spróbować tego w naszych laboratoriach. Grzyby należy zbierać w młodym wieku. Unikaj tych, które zaczęły ciemnieć w wyniku samotrawienia. Odpowiedzialny enzym jest dezaktywowany pod wpływem ciepła, dzięki czemu ugotowane grzyby można przechowywać w lodówce bez niebezpieczeństwa stopienia.

Wymagania:

Temperatura kolonizacji: 21-27 °C

Temperatura tworzenia primordii: 16-21 °C

Temperatura owocowania: 18-24 °C

Wilgotność: 90-95%

Wymiany powietrza: 4-8 na godzinę